2021年5月18-20日于上海浦东，新国际博览中心召开了第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会，并对展会做了升级迭代，着力打造四大核心价值。第一营造全球大平台：我们有4,500 个来自34个国家和地区的参展企业带来超过30 万件不同品类的产品，在18万平方米的展出面积里，设立7大主题馆。第二是中国大市场，我们邀请了146,994专业人士到场，带来巨大的食品市场，也体现了展会的高质量。第三是数智化赋能，为企业搭建线上平台，数字化360 度赋能。第四是思想新高地，推出高端会议等活动，邀请业内大咖，打造思想制高点。